Mi-a placut mult ideea de orez combinat cu spanac si oua, asa ca imediat am si executat reteta. Desi reteta este italieneasca, parmezanul este singurul ingredient mai deosebit si puteti cu succes sa-l inlocuiti cu un cascaval simplu. Spanacul merge proaspat sau congelat, ca e mai la indemana si e foarte bine. E o reteta care merge ca o mancare independenta sau garnitura, noi am servit-o cu Incearca mancarea de spanac cu usturoi si orez, este foarte satioasa si se potriveste si persoanelor care tin post. Ingrediente: - 5-6 legaturi de spanac; - o cana de orez; - 3 catei de usturoi; - o ceapa verde tocata marunt; - un morcov tocat marunt; - ulei; - sare si piper dupa gust; - 2 linguri de suc de lamaie. Mod de preparare: Ingrediente pentru rețeta de spanac cu orez 1 cană cu orez alb clătit și curățat 3 căni cu spanac proaspăt 2 roșii tăiate cubulețe 1 ceapă medie tăiată cubulețe 2-3 căței de usturoi Spanacul se curata de codite si se rupe mai mic. Ceapa si firele de usturoi se toaca marunt. Ceapa se caleste in ulei, apoi se adauga orezul si se mai lasa cateva minute min pe foc, amestecand continuu. Se adauga 500 ml apa, cubul de vegeta, radacinoasele deshidratate, sare, piper si se lasa sa fiarba orezul. Daca este nevoie, se mai adauga apa. 80 g orez 1 ceapă mare ½ ardei gras 3 roşii cărnoase (sau conservă cu pulpă de roşii) 50 ml de ulei sare şi piper după gust ½ linguriţă de nucşoară măcinată - opţional Instrucțiuni de preparare Punem la fiert o oală cu aprox. 2 litri de apă şi o linguriţă de sare. Spălăm spanacul în mai multe ape, apoi îl opărim în apa clocotită. .

mancare de spanac cu orez